Was wissen wir nicht über freie radikale?

Какво не знаем за свободните радикали?

Was sind freie radikale?

Freie radikale sind Atome, Atomgruppen oder Moleküle, die mindestens ein freies Elektron in ihrer äußeren Umlaufbahn enthalten. Elektronen sind negativ geladene Teilchen, die normalerweise paarweise auftreten und chemisch stabile Bindungen bilden. Wenn das Elektron frei ist, bindet sich leicht ein anderes Atom oder Molekül daran und löst eine bestimmte chemische Reaktion aus. Aufgrund seiner chemischen Instabilität ist jedes freie Radikal leicht an andere Verbindungen gebunden. Es greift das nächste Molekül an und nimmt ein Elektron weg, das wiederum zu einem freien Radikal wird. Sobald der Prozess begonnen hat, kann es zu einer schwer zu kontrollierenden Kettenreaktion kommen und schwerwiegende Veränderungen im Körper verursachen, gefolgt von zahlreichen Verletzungen.

Freie radikale sind normalerweise im Körper vorhanden und jeder von ihnen existiert nur für den Bruchteil einer Sekunde, aber der Schaden, den sie hinterlassen, ist irreversibel. Es wird geschätzt, dass in jeder Körperzelle täglich etwa 10.000 freie radikale produziert werden.

Faktoren, die zu überschüssigen freien radikalen führen

Es gibt viele verschiedene Faktoren, die zu überschüssigen freien radikale führen können. Strahlenexposition – Sonnen- oder Röntgenstrahlung, Tabakrauch, Autogase und nicht zuletzt Ernährung. Eine fettreiche Ernährung kann die Aktivität freier radikale erhöhen, da die Fettoxidation viel einfacher ist als Kohlenhydrate und Proteine. Das Vorhandensein einer gefährlich hohen Anzahl freier radikale verändert die Art und Weise, wie Zellen genetisches Material codieren. Die Bildung mutierter Proteine ​​schädigt das Immunsystem und führt zur Entwicklung verschiedener Krebsarten. Mit der Zeit beginnt der Körper, mehr freie radikale zu produzieren, eine Tatsache, die einer der Theorien des Alterns als Prozess auf molekularer Ebene zugrunde liegt. Die radikale sind aufgrund der Anwesenheit eines einzelnen Elektrons in dem gebildeten freien Elektronenpaar instabil. Daher ist jedes freie radikal leicht an andere Verbindungen gebunden. Er sucht immer nach einem anderen Atom oder Molekül, an das er ein Elektron binden kann. Aufgrund ihrer hohen Reaktivität wird angenommen, dass freie radikale die Entwicklung von degenerativen Krankheiten und Krebs verursachen. Sobald sie sich in der lebenden Zelle befinden, können sie Mutationen verursachen oder die DNA schädigen.

Die Ursache der Zellalterung

Mitte der 1950er Jahre argumentierte Dr. Denham Harman von der University of Nebraska erstmals, dass freie radikale eine wichtige, wenn nicht die zugrunde liegende Ursache für Zellalterung und -schädigung sind.

Jeder Organismus hat die Fähigkeit, durch Enzyme, die freie radikale neutralisieren, vor freien radikalen zu schützen. Im Wesentlichen stellen diese Enzyme die verschiedenen Antioxidantien dar, die an die hochreaktiven Mittel binden und diese entsorgen, bevor sie das freie Molekül angreifen. Antioxidantien spielen die Rolle eines Ziels und dienen dem Schutz ihrer eigenen Zellstrukturen.

Antioxidantien haben die Fähigkeit, freie radikale zu deaktivieren.

Wenn sich der Körper in einem normalen Zustand befindet, kontrolliert er nur den Gehalt an freien radikalen. Eine normale Zelle produziert gleichzeitig freie radikale und Antioxidantien und dieser Prozess wird durch Informationen in der DNA gesteuert. Die Aufgabe eines Antioxidans in dieser Hinsicht ist es, Schäden durch freie radikale zu verhindern, lange bevor dies für den Körper zur Tatsache wird. Antioxidantien sind Substanzen, die die schädlichen Auswirkungen intrazellulärer oxidativer Reaktionen schützen und ihnen entgegenwirken. Freie radikale sind Atome mit einem fehlenden Elektron in der Elektronenhülle. Sie sind hochreaktiv und bereit, ein neues Elektronenpaar zu bilden, indem sie ein Elektron aus den umgebenden Atomen binden. Dies ist der Mechanismus, durch den sie die Elektronen gesunder Zellen beeinflussen, ihre Integrität stören und sie in freie radikale umwandeln. Die Teilung von radikalen kann nur gestoppt werden, wenn Antioxidantien im Körper vorhanden sind, um die radikale zu neutralisieren. Die sterbenden Zellen und die Zellen, die sich vermehren, wenn sie bereits aufgetreten sind, sind die Ursache für vorzeitiges Altern, verminderte Immunität und die Entwicklung von Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Osteoporose und vielen anderen. Antioxidantien neutralisieren die schädlichen Wirkungen oxidativer Reaktionen. Alle Antioxidantien wirken besser in Kombination mit anderen Antioxidantien, ihre synergistische Wirkung ist verstärkt und effektiver. Wenn der Gehalt an Antioxidantien hoch genug gehalten wird, können die meisten freien radikale neutralisiert werden, bevor der Körper geschädigt wird.